DIONYSOS
Developing Identity on Yield, Soil and Site
Βρίσκεται στο χωριό Διαλεκτό (25 χλμ. Από την Ξάνθη στην κατεύθυνση της Καβάλας), πάνω από την κοιλάδα του ποταμού Νέστου.
Ιδρύθηκε το 1999 από τον Νίκο και τη Φλώρα Βουρβουκέλη στην περιοχή Άβδηρα (20 χλμ. από την Ξάνθη). Στόχος είναι να αναβιώσει η κληρονομιά της περιοχής, η οποία είναι γνωστή από την αρχαιότητα. Σε έκταση 100 στρεμμάτων φυτεύονται τυπικές ποικιλίες όπως το Μαυρούδι, το Παμίδι, το Λημνιό, το Ασύρτικο και η Μαλαγουζιά, τα οποία είναι κρασιά με δυνατότητα παλαίωσης. Αποθηκεύονται σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο κελαριού, ανοιχτό στους επισκέπτες κατά τη διάρκεια μιας περιήγησης από Δευτέρα έως Σάββατο, η οποία είναι κατάλληλη για άτομα με κινητικές δυσκολίες.
