Area: 15

Value of Area: HA

Founded: 2018

Address: Γκλάβαν, Χάρμανλη, Βουλγαρία

Latitude/Longitude: 42.057313,26.109937

Website: zaaraestate.bg

Το οινοποιείο άνοιξε το 2018. Βρίσκεται στον κεντρικό δρόμο Σλίβενγκραντ - Νόβα Ζαγόρα πάνω από το χωριό Γλάβαν, στη βόρεια πλαγιά του Σακάρ. Το συγκρότημα περιλαμβάνει ένα ξενοδοχείο, εστιατόριο, οινοποιείο, κέντρο σπα. Υπάρχει δυνατότητα γευσιγνωσίας και κατατοπιστική ξενάγηση. Οι γευσιγνωσίες γίνονται καθημερινά με προκαταρκτικό αίτημα στις 10:00 13:00 και 15:30.

Area: 7

Value of Area: HA

Founded: 2016

Address: Δημήτροβτσε, Βουλγαρία

Latitude/Longitude: 41.814813,26.254563

Website: dwinery.com

Ένα μικρό οικογενειακό κελάρι, που ιδρύθηκε το 2016. Βρίσκεται στο κέντρο του χωριού Δημήτροβτσε, στο κτίριο του Δημαρχείου. Από τα 70 στρέμματα με τις προσωπικές μας σειρές Μερλότ, Syrah και Smoke παράγονται, χαρακτηριστικά της περιοχής του Νότου Σακάρ, κρασιά της μάρκας Aster (από τα λατινικά aster amellus = λουλούδι Δημήτροβτσε).

Area: 250

Value of Area: HA

Founded: 2006

Address: Κολάροβο, Χάρμανλη, Βουλγαρία

Latitude/Longitude: 41.969312,26.022313

Website: telish.bg

Οινοποιείο με μεγάλη χωρητικότητα στο χωριό Κολάροβο. Το κτίριό του είναι εξ ολοκλήρου κατασκευασμένο από πέτρα. Γϊνεται προσπάθεια για την άριστη ποιότητα και την ελάχιστη δυνατή παρέμβαση για τα σταφύλια και το κρασί. Το όνομά του προέρχεται από τον οδικό άξονα της ρωμαϊκής οδού Κάστρα Ρούμπρα (κόκκινο φρούριο) στο χωριό Ιζβόροβο. Πάνω από 15 ποικιλίες σταφυλιών καλλιεργούνται σε 2.500 στρέμματα ιδιόκτητων αμπελώνων. Οι δημοφιλείς μάρκες περιλαμβάνουν τα Castra Rubra, Via diagonalis, Zahir.

Area: 20

Value of Area: HA

Founded: 2005

Address: Σίβα Ρεκά, Βουλγαρία

Latitude/Longitude: 41.765437,26.201937

Website: lozevwine.com

Οικογενειακό κελάρι στο χωριό Σίβα Ρεκά. Χτισμένο στο δικό του αμπελώνα 200 στρεμμάτων, που βρίσκεται κοντά στο χωριό. Η οικογένεια Λόζεβοι είναι οι παραγωγοί των αμπελουργών. Το κελάρι άρχισε να λειτουργεί το 2005. Από το καλοκαίρι του 2019 προσφέρει γευσιγνωσία στο νέο κτίριο της παραγωγής τους, ανάμεσα στους αμπελώνες. Τα κρασιά που φέρουν το σήμα Ezerge φέρουν το όνομα της περιοχής όπου βρίσκονται οι αμπελώνες. Ο στόχος των ιδιοκτητών είναι να παράγουν οικολογικά κρασιά υψηλής ποιότητας. Το χωριό απέχει 12 χλμ. Από το Σλίβενγκραντ και 8 χλμ. Από το χωριό Μεζέκ.