Area: 750
Value of Area: HA
Founded: 2007
Address: Σβίλενγκραντ, Βουλγαρία
Latitude/Longitude: 41.751188,26.117437
Website: 41.751188,26.117437

Το κελάρι άνοιξε το 2007. Βρίσκεται σε μία από τις πιο ελπιδοφόρες περιοχές για αμπελώνες στη Βουλγαρία. Το έδαφος είναι λοφώδες και αποκαλύπτει τη γραφική θέα της ανατολικής Ροδόπης και του Σακάρ. Σε μια απέραντη περιοχή (7.500 στρέμματα), καλλιεργούνται δεκαπέντε είδη σταφυλιών, μεταξύ των οποίων δύο τυπικά βουλγαρικά - mavrud και ρουμπίνι. Το χαρτοφυλάκιο κρασιών περιλαμβάνει διάφορες μάρκες κρασιού, μεταξύ των οποίων το πιο δημοφιλές είναι το Questionmark, το Halla και το Twins. Συμβολίζουν τα στοιχεία της ιστορίας και του μικροκλίματος (terroir). Η ομάδα έχει πολλές ιδιότητες και συγκεκριμένους τομείς στους αμπελώνες, που δίνει πλούσιες ευκαιρίες πειραματισμού. Τα βραβεία για τα κρασιά του οινοποιείου είναι πολλά.

Value of Area: HA
Address: Μεζέκ, Βουλγαρία
Latitude/Longitude: 41.736812,26.089813
Website: mezek.eu

Μια μικρή οικογενειακή κάβα στο χωριό Μεζέκ. Δημιουργήθηκε από τον Γκεόργκι Ντζίκοβ με την ιδέα να αναβιώσει τις παλιές παραδόσεις της οινοπαραγωγής στην περιοχή της Ανατολικής Ροδόπης. Επιλέξτε τα καλύτερα σταφύλια από την περιοχή. Κάθε χρόνο υπάρχουν μπουτίκ σειρές με τη μάρκα Μεζέκ. Το διακριτικό σήμα είναι η στυλιζαρισμένη εικόνα ενός αγριογούρουνου, που αποκαλύφθηκε στον θρακικό τάφο κοντά στο χωριό Μεζέκ. Το οινοποιείο προσφέρει ατομικές ή ομαδικές γευστικές δοκιμές στην εγχώρια αίθουσα. Τα ερείπια του βυζαντινού φρουρίου Νεουτζίκον, όπου υπάρχει μεσαιωνικό αξιοθέατο για παιδιά και ενήλικες, απέχουν 2 χιλιόμετρα.

Area: 200
Value of Area: HA
Founded: 2000s
Address: Ιβάιλοβγκραντ, Βουλγαρία
Latitude/Longitude: 42.152563,24.745937
Website: yamantievs.com

Βρίσκεται στο Ιβάιλοβγκραντ, στην έξοδο του χωριού Σλαβέεβο. Χτίστηκε στα πρώτα χρόνια του 21ου αιώνα από την Ιβάνα και τον Ιουλιάν Ιαμαντίεβ από το Πλόβντιβ. Το οινοποιείο διαθέτει 2.000 στρέμματα ιδιωτικών αμπελώνων, όπου καλλιεργούνται 14 ποικιλίες σταφυλιών. Τα εμπορικά σήματα της Villa Armira και του Marble Land είναι δημοφιλή. Για τους τουρίστες διοργανώνονται εκδρομές κρασιού και γευσιγνωσίες. Μια νέα γευστική αίθουσα χωρητικότητας 100 ατόμων θα είναι διαθέσιμη από το καλοκαίρι του 2019. Οργανώνονται επίσης θεματικά γεγονότα με φαγητό και κρασί.